“«Operação Mindelo – Tabernas detetou problemas de higiene, pragas, falhas na conservação de alimentos e outras infrações legais.»”
Em breve
- 🔎🔎 A operação fiscalizou 71 tabernas, bares e restaurantes entre 2 e 20 de outubro.
- ⛔⛔ Vinte estabelecimentos foram suspensos temporariamente em São Vicente.
- ⚖️⚖️ Foram lavrados 23 autos de advertência e instaurados 32 processos de contraordenação.
A Inspeção-Geral das Atividades Económicas (IGAE) suspendeu temporariamente 20 dos 71 estabelecimentos fiscalizados em São Vicente na primeira fase da Operação Mindelo – Tabernas. A ação abrangeu tabernas, bares e restaurantes.
A fiscalização decorreu de 2 a 20 de outubro e foi realizada pela Delegação da IGAE em São Vicente, com agentes da Polícia Nacional e da Polícia Municipal.
Entre as irregularidades detetadas estavam alvarás de funcionamento fora de validade e o exercício de atividades diferentes das autorizadas pela licença.
A IGAE encontrou também aguardente nova e velha sem documentação que comprovasse a conformidade sanitária, sem elementos de rastreabilidade e sem as menções obrigatórias da rotulagem.
O balanço oficial refere presença de pragas urbanas, acondicionamento e manipulação incorretos de géneros alimentícios, com risco de contaminação cruzada, e falta de cartões de sanidade dos manipuladores.
A lista inclui ainda falta ou indisponibilidade do Livro de Reclamações e venda ou exposição de bebidas alcoólicas sem o respetivo selo fiscal.
Além das 20 suspensões temporárias, foram lavrados 23 autos de advertência e instaurados 32 processos de contraordenação. Estes números descrevem medidas administrativas divulgadas no mesmo balanço e não devem ser somados como se correspondessem necessariamente a estabelecimentos diferentes.
A IGAE não identificou publicamente os estabelecimentos abrangidos nem indicou, nesta comunicação, datas ou condições concretas para a reabertura dos espaços suspensos.
A entidade afirmou que continuará a realizar ações de fiscalização contra infrações económicas e sanitárias, com o objetivo de reforçar a segurança e a conformidade no comércio.
Caboverde24.info




Fonte: Inspeção-Geral das Atividades Económicas (IGAE).
Imagem: Área de preparação de alimentos e utensílios fotografada durante a operação em São Vicente e divulgada pela IGAE. A imagem não identifica o estabelecimento.







































